孙广田副市长在海参商会成立一周年座谈会上的讲话（摘要）  

　　  我觉得这次座谈会非常有意义。意义在于如何发展好大连海参业，如何打造好大连的海参名牌。我觉得这两个主题非常鲜明，我想围绕着如何发展海参产业打造海参名牌，和大家交换一下想法：
　　  一就是科学养殖提高品质。大连这两年海参业的养殖问题，速度突飞猛进，很多企业都是往这里积极投入，有关资料提供这两年的投入。港养这块要超过五个亿，我初步估计一下远远不止这些。在这样大好形势下，我们一定要保持一个清醒的头脑，这就应该解决一个科学养殖、提高品质问题。这里有几个环节，提醒一下你们注意：一个是科学育苗环节，咱们大连现在据我所知，有1800多个大大小小的育苗池，这个是我们发展海参业的关键，但是这个育苗一定要科学，海参产品很多，但大家都知道我们的海参是刺参，请大家千万注意，育良种才能够养殖出好的优良品种。第二点就是有个科学投苗问题。到底港养的或是池养的每平方米投多少苗，现在也没完全搞准，都是在摸索。这些事我们需要研究。第三个环节就是科学管理环节，科学养殖里有一个投料问题，有一个添加剂问题，还有一个投药问题，怎么能保证海参质量，没有污染，没有残留，这确实是大事。保证适量，科学管理是非常重要的，作为政府的主管部门，一定要关注这个问题，关注生产的安全才有我们海参品质的安全，这点我想请主管局始终关心这点，特别是在一个大发展时期。
　　  第二个课题就是精深加工、科学食用。我们这几年海参精深加工进步很大，发展很快，现在我们的即食海参，胶囊式的，颗粒状的海参食品这个很好。大家做了不少努力，那么现在不管是单个包装还是颗粒性质的胶囊还是长条式胶囊，到底怎么样能够方便科学食用？开发系列产品，可以适应不同层次的需要，但是现在的即食海参也好，胶囊也好都是高层次的消费，这个我不反对。但是搞系列产品要注意研究，高档次消费、中层、公众层次消费，我们海参还在发展，公众层次消费这个请大家注意。第二就是我们现在精品海参包装过度，有的像月饼包装，我是不赞成的，使我们这个海参价格提升，实际消费者并没有消费得到，吃完包装就不要了，要提倡节能型经济，循环型经济，更重要的是还要讲究实惠。
　　  第三个是打造品牌，开创市场。首先我也肯定海参走的更远，是广告做的好，实在的讲这是远远不够的，真正要打造必须打造出中国名牌海参，所以主张大家先打造大连的名牌，省里需要我们报省名牌，省名牌之后再报中国名牌。第二个是大家一定要不断的开拓市场，这个市场开拓我的主张是应该往南打，往中部地区打，现在应该说全国基本上都认海参，但是到底营养价值多高，还有个普及问题，所以我想请商会你们要研究。在开发全国市场的话商会牵个头。在上海怎么打，在广州怎么打，在深圳怎么打，在天津怎么打，在黑龙江怎么打，应该是商会一块来做。比如我要打广州，几家企业联合起来，一块进去，发挥我们商会的作用，单打不行，别的不用说，广告就难做，广告成本很大。况且我们要显示我们商会的作用，我们大连人出去要像温州人那样，说白了就是抱团，这个请你们再策划一下。
　　   第四点就是要精心策划，做长海参产业链。大家都知道旅游六大要素中，第一是吃，第二是住，第三是行。吃住行游购做足一个“吃”字，那么吃我想大家应该这样，应该打造我们旅游局的品牌。商会吴会长应该兴办一个大连海参专卖店，现在大家分布在各大商场，非常好，特别在几大精品商场里，为了我们的海参面向全国，面向世界，主打我们的品牌，商会牵头，组建一个大店，让我们海参生产企业能够直接经销，直接展销，这样来大连的游客，特别是国内游客，买海参到大连海参专卖店，我们商会牵头，给各个企业打造这么一个平台。规模要大，档次要高；第二个我建议，有条件的海参加工企业，可以拓展到工业旅游。在这里，吴会长带了个好头，金石滩的金贝广场就是一个水产品的工业旅游点。而且我看了几个大的海参加工厂，完全具备这个条件，对外做为工业旅游的开发。就像法园，游客可以看香水怎么制造从而让你买香水，我们海参也要如此。所以我说把海参这个行业做长，往游客上做，无论是吃还是购还是游，六大要素你占了三大要素，请商会研究，如果需要政府支持，我一定会全力支持。（2006.12.22)