海参商会加强会员企业培训
努力提高行业自律水平，确保产品质量  

        2007年4月12日，大连30多家海参主流企业的老总和管理人员集聚一堂，认真聆听大连市有关部门的质量监管专家讲课，进一步提高对食品安全重要性的认识，加强行业自律，把好海参产品质量关，把“大连海参”这个地理标志产品做强做大。
        据了解，这是大连海参商会成立一年多来第一次开展这样的会员培训。针对目前外地市场上食品安全事故屡屡发生的情况，海参商会把今年确定为“海参产品质量年”，将进行多次这样的培训。除了对海参会员企业进行质量管理方面的培训外，海参商会还不定期的对市场上的海参产品进行随机抽查，发现质量问题及时采取措施，避免不合格的产品进入市场。市内有实力的海参品牌企业也积极采取措施，加强对自己企业海参产品在养殖、生产、加工、销售各个环节的质量监测，确保海参产品质量安全。
        在培训班上，市质监局产品质量监督处刘新健处长就“大连海参”原产地地理标志使用和管理的意义经及对大连海参业未来发展的影响做了深入浅出的讲解，市产品质量检验所李海燕副所长就目前食品安全的形势以及对海参企业的期望和要求也做了全面交流。到会的海参企业老总和企业管理人员听得津津有味。大家深感启发大，教育深，有的企业老总还结合实际向专家提出了一些咨询意见，专家和来自第一线的企业经营者进行了热烈交流。大家表示一定要把产品质量和食品安全提到一个崭新的高度来认识。回去后找差距建制度，加强对产品质量的规范化管理，让消费者买的放心、吃得满意，使“大连海参”真正成为大连市一张亮丽的名片。（2007.4.12)