北京市工商局宣读了两地水产品安全联合监管机制备忘录。备忘录提出，北京市场完全向大连市优质水产品敞开，不设置任何市场壁垒及地方保护政策；北京市引导市内各大批发市场、超市与大连水产品生产基地签订供销协议，北京有条件的市场、超市设立大连水产品专营区，保障大连市优质水产品的销售；同时加大对假冒大连名优水产品违法行为的打击力度，保护大连名优水产品的知识产权。而大连方面则加强对本地水产品安全生产体系的建设，严格按照国家标准组织生产，把好源头，控制质量，保证符合食品安全的要求，实行标准化生产和包装；对进入北京市场的水产品实行目录登记备案，批次送检及进京水产品的市场资格准入；对本地输送到北京的水产品出具检测报告，并在销地备案，把水产品安全隐患降到最低。备忘录还提出，对检测中发现质量不合格的水产品将采取市场退出机制。
　　    常务副市长王承敏代表大连市政府对极力促成大连优质水产品进入北京市场的北京市政府及北京市食品安全委员会、北京市工商局等部门表示感谢，并希望今后能在更高的层次上进行合作，让大连和北京在更多的领域上实现产业互补。
　　    王承敏说，大连是我国海参、鲍鱼等优质海产品重要的研发生产出口基地，造就了獐子岛、棒棰岛等诸多优秀水产品品牌和龙头企业，此次大连市组织优秀的水产品企业进入北京市场是大连的荣幸，希望大连更多的优质农渔产品能进入首都市场，使2008年北京奥运会的绿色人文色彩更加浓厚。
　　    北京市副市长吉林用了“意义十分重大”来形容此次签字仪式。并表示，大连市优质水产品进入北京市场是构建奥运会食品安全体系的一个重要组成部分。他还特别强调，北京市场是完全对大连优质水产品敞开的，也欢迎质量合格的大连水产品进京销售。
　　    这次进入北京的7家大连水产品企业有6家是海参商会的会员企业，他们是獐子岛,棒棰岛,玉璘，小芹，上品堂，长生岛。海参商会会长、獐子岛渔业集团董事长吴厚刚代表大连水产品企业作出了五项郑重承诺，将珍惜两地政府精心为企业搭建的进京平台，要以最好的产品和服务让首都人民享受到最地道的大连海鲜。 （2007.4.27）