在"中国首届海珍品原产地营销论坛"上的发言之三
大连海参商会副会长、大连晓芹食品有限公司董事长 王晓芹  

首把原料关，批批送检保安全
 
众所周知，大连海刺参闻名于世，大连长海县海域的水温和自然条件是最适合海参生长。独特的地理环境造就了大连海参。晓芹的海参原料首选小长山岛和海洋岛，那里有着得天独厚的气候条件，晓芹海参在2008年荣获大连海参国家地理标志保护产品认证，同时获得中国地理标志保护产品金奖的称号。晓芹公司从1999年的大连商场的一节柜台，目前公司在全国有15省42市200多个店，将大连的海参带到了全国各地。
 
晓芹公司，首把原料关，选择优质的海参原料加工，这仅仅是进入整个晓芹海参加工制作流程的第一环。为了能让消费者购买到优质的海参产品，整个晓芹海参的加工流程至少需要七道工序，并做到层层把关。除了按照公司内部严格的质量标准要求以外，晓芹公司还制定了批批送检的制度，即从原料到加工车间出厂的每批海参都送到大连市质量监督局进行检测，确保摆上货架的每一根晓芹海参都是安全放心的。在海参销售旺季，晓芹海参的检测费用就达到十余万元，这部分送检费用占用的是都是公司的纯利润，但是晓芹公司总经理王晓芹就是希望用实际行动告诉消费者，食用晓芹海参尽管放心。大连晓芹食品有限公司凭借良好的信誉，并连续多年被大连市工商局授予消费者满意单位。

生产加工采用国际标准

大连晓芹食品有限公司在大连长海县小长山岛拥有万亩无公害海域，在金州区大魏家镇拥有1200吨海参加工生产基地，公司通过了ISO9001国际标准质量体系认证，QS审核的A级标准，并通过中国有机食品认证，无公害产品审核等，确保每一个环节都符合国际化标准。
 
晓芹公司的标准化加工车间，严格的加工工序表，每一个品种的海参都按照相应的标准程序进行加工生产。如晓芹冻干海参，采用国际先进的冷冻真空干燥技术，完美的保留了海参中的营养物质；高科技的无菌灌装技术，使晓芹珍味海参不仅锁住营养，并口感鲜美；半干海参则“五遍把关”，从规格、形态、火候、水分、盐分这五方面严格要求，力求煮出来的海参个个是精品。

优质服务，不断创新

除了质量，晓芹公司在产品服务上亦是别具一格。专业的客户服务团队，十年如一日的为顾客免费发制海参、代邮海参、熬制甲鱼汤等。正体现了王晓芹总经理的一句话：我们把一件简单的、别人不愿做的，但对顾客有意义的事情，反复的做好并做到极致，我们就成功了！由于晓芹公司对产品质量的严格把关，不断创新的优质服务，十年磨一剑，使晓芹获得了众多殊荣，晓芹品牌相继被评为大连市著名商标、辽宁省著名商标、大连名牌、辽宁名牌、大连市农业产业化龙头企业，消费者满意品牌。

晓芹人正是始终秉承“人品永远是产品的灵魂”的经营理念，坚守“把方便送给顾客，把麻烦留给自己”的服务理念，创造了在消费者中流传的“买甲鱼找晓芹，买海参也要找晓芹”的奇迹。（2009.3.27）