产品创新是大连海参产业发展的必然趋势

——大连天伦水产有限公司董事长 邵会伦

（2009年12月22日在大连海参商会年会上）




邵会伦  

“创新是一个民族进步的灵魂，是国家兴旺发达的不竭动力。”这是邓小平同志对一个民族、一个国家要进步、要发展所提出的明确方向，其核心意义就是要创新！

同样，作为我们大连海参这个行业要想不断进步、要想持续发展也是离不开创新。其中，产品创新是我们大连海参产业发展的必然趋势！

我们大连海参商会从2005年12月22日创立到今天，已经走过了整整4个年头。大连海参这个产业经过大家的不懈努力和推广，取得了前所未有的发展和壮大。大连海参的生产与加工企业由过去的几家发展到现在的几十家，这里还没有包含数量庞大的个体加工业户，老百姓也由过去对海参的不认识到现在的了解，对海参认可的覆盖面由过去的沿海地区到现在的全国各地。并且，通过大连海参的推广，也使得其它品种的海参产业也得到了空前的发展，与海参产业相邻和相关的产业也得到了可观的收效。但是，在一片生机勃勃的背后，我们大家是否发现这样一个问题，就是我们大连海参产业大部分还停留在相对原始的生产和销售状态，深加工、精加工和产品创新的企业目前还比较少，产业结构层次比较低，产业链短，生产的产品技术含量不高，类型相近。新成立的海参生产企业大多数都是在复制已有企业的产品与商业模式，各品牌之间几乎没有什么差异，市场上产品同质化极其严重。虽然有的企业开发了一些新品种，把过去的干品、盐渍变成了方便消费者的即食，把过去的整根出售变成了片状或块状，把过去的无味变成了入味，但这些产品大部分只是型式和包装上的一种进步，还很难看到一个能自主研发,有自主知识产权的创新产品。产品的销售范围主要还是在国内，离走出国门的目标还很遥远，大连海参产业的发展似乎遇到了瓶颈。

陈独秀曾在一份刊物的发刊词中说：“笃古不变之族，日就衰亡；日新求进之族，方兴未已。”我们大连海参正面临着产品创新的关键时期，如果我们大连海参再不创新，不但会因同质化严重而相互残杀，降低效益（这个问题在过去已经非常严重），还会将被深度开发的其它品种海参所强占先机，强占市场，把我们几年来在推广海参方面得到的果实拱手让给别人，所投入的大量人力物力财力也将会付诸东流。

大家一定会记得，2006年以前，大连海参市场上抢手产品是盐干和盐渍。可是，步入2009年后，你还能看到多少盐干海参呢？答案是：几乎看不到了。盐渍海参的购买量提高了吗？答案是：虽然经销点多了，海参的消费群体扩大了，但盐渍海参的销售数量却也比往年锐减。究其原因，就是产品的更新换代导致消费市场的转移。我们大家现在一股脑地抢滩即食海参，使大连海参的同质化程度愈加严重，但大家考虑过没有，几年后即食海参还会是主打产品吗？答案一定是否定的。因为，消费者目前虽然会注重于看得实摸得着的海参，当他们完全理解海参时，一定会更加注重海参的特有功效，一定会注重海参的高新产品。

居安思危，好在我们大连海参商会有几个企业已经意识到大连海参发展的方向是要进行产品创新，也进行了大胆的探索和创新，把大连海参与其它优势产品有机地结合起来，生产了海参酒、海参胶囊等，使得大连海参产业的优势得以进一步地延伸和发展。

我们大连天伦水产有限公司也与其它几个企业一样，对大连海参进行了一些尝试性的开发和创新。我们借鉴了同行的先进经验，结合其它产业的先进理念，投资数千万元建起一座占地40亩的海参科技园，已完成建筑面积近2万平方米。在保持原生态精深加工的同时，结合中医理论和中药特点，开发了海参酒；结合其它海珍品的特性，开发了海参软硬胶囊、双歧因子海参胶囊、海底金星鲍鱼口服液、海底金星海参口服液等新产品，形成了海参原生态系列、海参保健系列和海参酒系列三大系列产品，拓展了海参发展的空间，也取得了初步的经济效益。但这些只是浅尝辄止，下一步还要和科研单位携手进行更深入、更广泛地开发和创新。

胡锦涛2006年在全国科学技术大会上针对我国科技和创新总体水平低的问题提出：“我们必须下更大的气力、做更大的努力，进一步深化科技改革，大力推进科技进步和创新，带动生产力质的飞跃，推动我国经济增长从资源依赖型转向创新驱动型，推动经济社会发展切实转入科学发展的轨道。这是摆在我们面前的一项刻不容缓的重大使命。”

一个民族的兴旺离不开创新，一个国家的发达离不开创新，一个产业的崛起与发展更离不开创新。因此，大连海参产业的产品创新是时代进步的必然选择和趋势，我们只有充分注重产品的利用率，使大连海参的有限资源得到极致的利用，生产出社会需要的高附加值产品，才是我们企业的长存之道，才是我们大连海参的长存之道。

可以说，市场经济是很公平的，谁按照游戏规则下功夫，独辟蹊径，自主创新，谁就能得到消费者的认同和回报，谁就会抢占市场的先机，谁就会实现企业的可持续发展和跨越性发展。

我相信，只要我们大连海参商会的成员能够明确方向，共同努力，把眼光放在长远的投资和市场开拓上，加大技术创新和产品创新的投入，从完善和完整产品的角度去思考问题，去理解不同消费群体的需求，就一定能走出目前大连海参产品同质化的误区，就一定能使我们大连海参的新产品层出不穷，就一定能使我们大连海参的产业得到发扬光大。

谢谢大家！

（大连海参商会2009海参质量安全与产业发展论坛论文之三）