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| 海参商会重视会员培训，今年首期培训圆满结束 |
| 大连海参商会 2013/6/3 15:09:11 阅读:15754 |
按照2013年工作要点，大连海参商会将加大对会员企业的培训力度，今年第一期培训于4月10日下午在瑞诗酒店举行。
由海参商会主办、SGS通标标准技术服务有限公司承办的第一期会员培训，主题是“食品认证体系及可追溯系统的建立”。邀请CCAA注册食品安全管理体系（FSMS）和CCAA注册HACCP体系审核员张灯伟工程师、北京五岳华夏管理中心高级检查员徐铭研究员，分别就HACCP的原理、ISO22000认证标准、产品可追溯系统的介绍和有机海珍品海产品的认证程序和标准、申请有机海珍品海产品认证企业应具备的条件和注意事项等，做了比较全面的讲解。两位主讲人还与会员企业进行了会下交流。
商会副会长兼培训部部长王晓芹、商会副会长兼培训部部长李敏分别在培训班上讲了话。王晓芹说：4年前，吴厚刚会长曾经讲过，海参生产加工要建立可追溯体系，当时还很不理解。现在看，一个企业，建立追溯体系，不仅仅是应对食品安全的市场需要，更是企业长远建设、走得更远的需要。此次培训意义非常重要，有人说，和什么人交往同行，标志着你能走多远。商会建立这样的培训平台，和专家交流、和生产第一线有经验的企业专业人员交流，会有效地促进企业生产管理水平不断提升。
本次免费培训受到会员企业的欢迎，原定20家企业50人参加，最后有32家会员企业56人参加，有的企业董事长、总经理亲自带领质量管理人员参加培训。本来通知每个企业可以来两名相关人员，獐子岛集团由部门主要负责人带队来了4个人，财神岛公司、晓芹公司、新玉麟公司分别来了3个人，远在瓦房店的誉隆公司特意赶来参加培训。此外，还有10几家非会员企业也参加了听课。
从会员企业报名和参加培训的情况看，出现了一热一冷的不均衡现象：越是管理比较先进、产品质量控制比较好的企业，参加培训的人员级别高、人员多；而越是管理一般、也不十分规范的企业，越是没有积极性，几次电话询问报名，都显得不热心，有的到最后也没派出一人参加。（2013-4-12） |
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