洁净的栉孔扇贝进入加工车间

记者看到，贝类自动化蒸煮脱壳流水生产线的始端是一台自动清洗设备，由此出来的栉孔扇贝颜色红亮，再通过传送带进入到加工车间内，经过蒸煮设备和肉壳分离设备处理，仅用时10分钟，干净、饱满的栉孔扇贝全贝就呈现眼前，然后工人们再按照生产要求去掉裙边，栉孔扇贝柱就加工完成。

栉孔扇贝十分钟脱壳变全贝

永盛水产公司生产设备科科长王锡海介绍，这台贝类自动化蒸煮脱壳流水线造价高达800万元，是国际上最先进、国内唯一的，它不仅节省劳动力，而且可以使加工产品标准、质量统一，最大程度地减少碎贝，提高了产品的出成率，特别是这套设备可以设定调节生产程序，满足不同扇贝系列产品的生产。

据了解，按传统的“干贝”生产方式，上百人每天最多能加工40吨的扇贝原料；自动化流水线投产后，20人就能完成70吨的原料日加工量。从3月初进入栉孔扇贝收获期以来，永盛水产公司已加工栉孔扇贝原料700多吨，这些原料则全部来自长海地区的养殖业户。

工人们正在进行紧张有序的生产加工

采访中，部分养殖业户表示，以往每到栉孔扇贝收获季节，由于产量大，在销售环节各自为战，价格常常被采购商压低，使得他们增产不增收。如今，獐子岛渔业收购栉孔扇贝进行“干贝”加工，以合理的价格平抑市场、收购扇贝，使得养殖户免除了后顾之忧。据悉，上百家养殖业户仅在春季销售栉孔扇贝就达四五百万元。

而对于季节性加工生产，永盛水产公司还招收大批当地农闲妇女，为她们创造增收机遇。据广鹿乡唐洼村刘女士介绍，她在永盛公司从事扇贝季节性生产有6个年头了，可以说是熟练工了，每年仅春季的60多天生产就能挣到加工费一万多元，而和她同样的妇女最少也能挣到七八千元。

临时工每天都能算出自己的收入

而对于“干贝”的市场销售，永盛水产公司则紧紧依托“獐子岛”品牌的高端市场渠道，主动出击发展客户，并根据订单需求安排加工生产。他们在创造企业最大经济效益的同时，也促进地区渔业生产和经济有序发展。

广鹿乡人民政府海洋办主任王吉敏表示，獐子岛渔业永盛水产有限公司入驻广鹿岛以来，很好地拉动了全乡和全县养殖业的发展，不仅解决了养殖产品的销路问题，也带动了全乡广大家庭妇女二次创业、创收。用王吉敏的话说，长海县的养殖业户算是靠上了獐子岛渔业“这艘大船”、而广鹿的广大妇女也吃上了“免费的午餐”。 2012-4-17

“干贝”晾晒的整齐划一

（獐子岛 孙坤）