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| 2014食品电商关键词：看服务拼品质 聚焦生鲜 |
| 北京商报 2014/1/8 10:12:51 阅读:6355 |
在过去的一年中，电商依然毫无争议地成为商界最闪耀的主角，各大电商巨头共同导演了充满喧哗与骚动的2013年。透过喧嚣的电商战明显可以感觉到，随着消费者越来越理性，价格战已经不再是电商战的焦点，拼品质、拼服务成为了关注的重点所在。这一切似乎都在预示着过去的一年可能会成为电商行业发展的拐点。
我买网最新的《2013年食品网购白皮书》也显示，生鲜、进口食品将成为食品电商争夺的重点，而专业化分类储运能力和冷链配送，将成为衡量食品电商是否专业的重要标准。
电商：平台化与专业化的十字路口
平台与专业电商的分别从来都没有像2013年这样明显，几乎是一夜之间，所有的知名电商都做出了自己的选择。
2013年9月，京东、苏宁前后脚宣布强化平台开放，拉开了大型电商加速平台化的大幕。这让贵为平台老大的淘宝倍感危机，开足马力竭力大促，夯实自己的领军地位。在大型电商的带领下，诸多中流电商也纷纷宣布开放平台，原因很简单，急于追求规模，将流量变现。
在诸多电商纷纷宣布开放平台的同时，也有电商在专业道路上走得更坚定，其中最有代表性的是中粮我买网。我买网为中粮集团旗下食品购物网站，不但继承了中粮集团在食品行业丰富的资源和经验，更加的专业，还继承了中粮集团扎实、稳健的企业风格。在诸多电商中，我买网不仅坚持只卖食品，还一直坚持自营，这在国内的电商里面比较少见。自营能够严格地管控进货质量，并对所有售出产品品质负责，这样的好处显而易见，当然这也是由食品电商的特性决定的。
价格战式微 “价值”成食品电商新标准
在过去的几年里，电商永远都不缺故事，而价格战正是电商故事的核心。电商大佬们懂得如何挑衅对手、吸引媒体、刺激公众，懂得如何在这个喧嚣和浮躁的社会中，通过轮番发起、推高电商价格战，向社会大众现场直播电商大战，自从有了电商，中国的商战才真正好看起来，让万千观众如痴如醉。
但到2013年观众看得有点厌倦了。
综观2013年的电商大战，除了“双11”这场年度性的电商狂欢节之外，热度明显比上年降了许多，“8·15”、京东周年庆“6·18”等年度促销大节皆较上年同期平静许多。理性消费越来越成为众多网购者的共识，消费者越来越精明，注了水的降价已经提不起消费者的任何兴趣，要打价格战就要吐血，偶尔一两回还可以，但是时间一长，谁都会受“内伤”。
于是电商不再单纯打价格战。中粮我买网去年8月店庆时鲜明地提出了以“价值战”取代“价格战”的口号，引导消费者食品网购要注重安全和品质。作为专业食品电商，我买网依托全球直采、原产地直送、坚持自营、专业分类储运等多项优势，有效保证产品和服务品质，对以“价值战”推动购物体验升级、打造差异化的核心竞争力充满信心。据中粮我买网最新的数据显示，2013年我买网销售额较2012年涨幅267%，全年新增会员占比75%，位居国内食品电商领域的领先地位。随着“价值战”的兴起，新一轮洗牌或将加速到来。
进军生鲜 食品电商生鲜“大跃进”
2013这一年，所有有实力的食品电商都在发力生鲜领域，如果说前年是生鲜电商元年，去年完全就是“大跃进”。
就如同约好了一样，2013年8月、9月、10月，1号店、顺丰优选、本来生活网先后宣布加大生鲜投资，并集体涌向广州。临近年末，一整年都在生鲜领域大力扩张的我买网宣布广州、天津正式上线生鲜。至此，我买网、顺丰优选、本来生活网先后完成生鲜领域的重点布局，将食品电商生鲜抢滩布局之战推向高潮。
进军生鲜，我买网有备而来。2013年我买网成功拿到融资，立即宣布强化冷链升级，剑指生鲜。2013年以来，我买网先后实现苏州、杭州、无锡三地生鲜配送。临近年末，我买网宣布进军广州、天津。尤其是进军广州意义重大，我买网已经在广州建立了专业的生鲜仓库，加上原来的酒仓、常温仓，我买网已经成为华南品类最齐全的电商之一。我买网拥有在全球优选生鲜的庞大供应链，广州生鲜上线主打优品特品，琳琅满目的进口生鲜加上力度空前的促销，定将引起生鲜市场新一轮的激烈争夺。
2013年电商发展日新月异，业内人士评价，以我买网提出“价值战”为标志，电商逐渐从以冲击销量和聚集关注度为目的的价格战，转为契合理性消费，提升消费体验的“价值战”。而在消费者的关注和消费需求的不断变化下，电商正逐渐走向成熟。大浪淘沙，随着市场竞争和优胜劣汰，能胜出的只能是更符合市场需求的佼佼者，对消费者来说，则意味着将有机会获得更有竞争力的产品和服务。 |
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