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| 山东日照市海参价格腰斩仍遇冷 |
| 半岛都市报 2014/3/21 9:50:36 阅读:13207 |
海参是一种高营养价值的补品，同时作为一种高档礼品。近年来，凭借丰富的海域资源优势，日照地区的海产品批发零售日渐发展壮大。同时，海参养殖的高利润也吸引了不少人的目光 ，许多市民纷纷加入到海参养殖的行列中。但近两年来，海参价格一路走低，让一度以高利润著称的海参业陷入低靡状态。一时间，“赔本”、“生意难做”成了海参业的代名词。3月18日，记者走访日照市数家大型海参养殖户、直营店，多数商户都在诉苦，表示“销量大减”、“生意赔本”。
有养殖户今年销量为零
3月18日，记者来到日照市临沂路南金家沟村，路旁一连三家都是海参养殖专业户。孙大姐一家有着 5年的养殖经验。孙大姐说，连续两年，海参价格都只降不涨，现在普遍行情不好。
随后，记者来到岚山区代家庄子。“现在海参正值育苗时期，今年到目前为止，还没卖出去。近两年海参市场不景气，前年是销量最好的时候，一年能销2万斤，去年价格降低，需求量变少，销量减少了一半。”拥有6年养殖经验的代先生说，一般五六月份、九十月份销量是最好的。
据了解，目前海参供过于求，货压在家里卖不出去，对养殖户的收入造成了很大影响。
水产店海参价格遭腰斩
“我都坐这一天了，连个进门问的都没有。”18日下午，记者来到岚山区安东卫海货城，市场内几乎家家户户都代购代销海参。
在一家海参水产店里，记者看到，用高档礼盒包装的海参整齐摆放着。货架下面的地面上，十几箱干海参装在保温箱里叠放在一起，箱口用保鲜膜包裹着。“店里的海参都是我们自己加工后直营的，再放几个月也没关系，但是这样一天天熬下去，赔本是早晚的事。”海参店的老板说。
附近另一家水产店内，老板娘刚做了一单生意，脸上却一副无奈的表情：“去年这种海参一斤能卖到1300元，今年只能卖到600元。”
成本提高价格降低利润减少
记者采访得知，海参的长势直接决定价格的高低，水质、健康状况等又是影响海参生长的直接因素。据养殖户代先生介绍，为了照顾好海参，他们家雇了8个工人，随着成本增加和销量下降，利润越来越微薄。
在市区一家海参直营店里，老板介绍，“今年单位订得少了，有些饭店也直接取消了海参的订购，普通老百姓买得少，现在真头疼今年的销路。”
记者在采访中了解到，开春以来，市场上干海参的价格一直处于不稳定的状态，近期连续走低，刺参的价格卖到每斤600元左右，红参的价格卖到每斤3000元左右。
据业内人士介绍，今年开春以来的海参价格比2013年下半年低谷期的价格还要低，但无论是养殖成本还是加工成本却增加了不少，因此，赔本也在意料之中。
节约风推动海参“平民化”
据了解，2013年以来，“光盘行动”等节约风劲吹，全国上下积极贯彻落实上级政策，取得了较好的效果。
2014年，反腐倡廉倡导廉洁之风，正义之风，这在一定程度上降低了海参流通的“积极性”。
“作为高档礼品，个人吃得少，以前单位送礼、婚宴用得居多，今年提倡节俭，全国上下都在厉行节约，我们这就更不用说了。”日照市黄海二路一家海参直营店的负责人说，目前主要是小企业买得多，但是销量也不行。
“调整产业规模 ，追求技术进步，将海参的产量提上去，价格降下来，让普通老百姓都能吃得起海参。打开市场，打开销路，还愁走不出困境吗？”业内人士表示，虽然海参的价格下降了，但是目前大部分普通老百姓还是很难承担这笔消费，打开销路才是目前需要解决的重要问题。
据悉，相对于野生海参，人工养殖的海参生长时间短，同时系人工投饵。
除此之外，近年来，南方海参的养殖量增大，对本地海参也造成一定的冲击。目前，日照地区的养殖户多为散户，规模较小，抵御风险的能力较低。
“只有提高养殖技术，合理调整产业规模，实现集约化、高效化的统一，才是走出目前困境的唯一途径。”业内人士表示。 |
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