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| 高端餐饮去年首现负增长 高端食品收入下滑多 |
| 北京晨报 2014/4/18 9:47:08 阅读:5517 |
16日举行的中国市场商品销售统计结果新闻发布会数据显示，2013年我国高端餐饮和高端食品收入大幅下滑，限额以上餐饮收入首次出现负增长。
据中华全国商业信息中心主任王耀介绍，2013年，全国限额以上企业(年营业额200万元以上)餐饮收入8181亿元，同比下降1.8%，增速较2012年大幅下滑14.7个百分点，为该数据进行统计以来首次出现同比下降。
与此同时，食品市场中主要靠“三公消费”拉动的高档酒品、滋补养生食品销售也明显下滑。统计数据显示，2013年全国重点大型零售企业酒类商品零售额同比下降9.2%，低于上年同期11.5个百分点，滋补食品类零售额同比增长10.3%，低于上年同期11个百分点。
高端消费快速下降刺激了大众消费的快速增长。据统计，限额以下企业餐饮收入同比增长15%，对餐饮市场收入增长的贡献率为107.2%，比上年同期大幅提高39.2个百分点。
王耀认为，2014年，反腐败、反浪费、反奢靡将继续保持高压态势，高端餐饮和食品的收入增速仍将放缓。 |
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