13家连企抢先“拍胸脯”
新商报记者孙霞  

从5月1日开始，大连海参商会诚信联盟13家企业将敢于把海参原料的真实产地老老实实印在产品外包装上，届时，消费者购买的这些品牌海参到底是大连产的，还是福建产的，甚至是国外产地，都将一目了然。昨天，大连海参商会诚信联盟的首批13家会员企业共同聚首，相约从5月1日开始，正式履行联盟公约条款，做诚实守信企业，让消费者明明白白吃上放心的好海参。同时，该联盟承诺，如果标识与产地不符，甘愿接受政府监管部门的严惩。首批联盟成员包括獐子岛、海晏堂、壹桥、新玉麟、鑫玉龙、晓芹、财神岛、钓鱼岛、爱冬、三山岛、金半岛、东泽、环岛等13家企业。

在全国海参市场鱼龙混杂、消费者真假难辨的背景下，13家大连企业敢于首次以联盟形式承诺产地公示，无疑代表了大连海参产业维护原产地优势和大连海参品牌的决心。

中国海参：从“连鲁对抗”到“诸侯割据”
 
大连海参是海参行业第一个国家地理标志保护产品，历史悠久，品质优良，是国内其他产地海参无可比拟的。熟悉海参产业的人都知道，中国海参最传统的两大海参产地一是大连，二是山东。就在2005年以前，中国海参市场上还只能上演连鲁的双雄对抗。然而，近年来，随着海参养殖技术的突破，加之资本的推动，在全国范围内，海参养殖热潮如潮水般在各地兴起。不仅是北方的丹东、锦州、营口、河北等地兴起了大规模的海参养殖，在传统意义上由于水温限制海参根本不可能生存的浙江、江苏、福建、广西、广东等地，海参养殖近年来也发展迅猛。仅以福建为例，2010、2011、2012年福建养殖产量分别占全国海参总产量的1.3%、5.1%和9.1%，福建2012年养殖量是1.55万吨，与2011年相比增长达到1倍，而且这种态势正在延续。有业内人士形容，如今中国的海参市场已经呈现出“诸侯割据”的局面。
 
不仅如此，面对中国市场巨大的需求，来自国外的海参也在通过各种方式进入中国市场。业内人士向记者表示，目前，每年我国进口海参的总量已经达到8000~10000吨左右，而国内干海参的总产量不过每年8000吨左右。而这些进口海参已经占据了国内目前约两成左右的市场。

大连百亿海参产业面临挑战

大连海参商会会长、獐子岛集团董事长吴厚刚用“形势严峻”来形容如今大连海参产业面临的形势。在他看来，纵使在全国海参产业每年300亿元的产值中，大连海参产业仍以百亿元以上的产值占据绝对的主导地位，但是，如今这个产地多元的市场，却有着大连海参不能承受的重量。“我们不是搞地方保护主义，更不是拒绝竞争，但是现在的问题是，很多非大连产地的海参，在打着大连海参的旗号销售，最终伤害的无疑是大连海参的盛誉。”吴厚刚表示。
 
记者了解到，多年以来，大连海参之所以蜚声全国乃至全球，主要原因是其特殊的地理位置和较低的水温成就了辽刺参的优质品种。但是正如古语所说的“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”的道理一样，物种的品质优劣与其生长环境密不可分。不同区域长成的海参，其品质也有比较明显的差别。业内人士向记者介绍，近年来，市场上海参产品的产地标识不清；质量技术标准执行不规范；价格混乱。由于大连海参品质好，价格高，国内市场非常认可，因此一些外地海参打着大连海参旗号售卖，部分大连企业也因为成本相对较低而采购外地海参作为原料，甚至有一些企业将其标榜为野生海参售卖，这种鱼龙混杂的局面，使真正的“大连海参”声誉严重受辱。

13家大连海参企业自立诚信盟约

去年12月20日，在大连海参商会2013年会上，大连海参行业一批有责任心的企业自发成立了“大连海参商会诚信联盟”，这也是全国海参行业首家诚信联盟。“今年5月1日，是这些企业约定的履约日期，”吴厚刚向记者表示，希望借此推动大连城市产业品牌的成长。记者了解到，首批联盟成员包括獐子岛、海晏堂、壹桥、新玉麟、鑫玉龙、晓芹、财神岛、钓鱼岛、爱冬、三山岛、金半岛、东泽、环岛等13家企业。按照盟约规定，这些企业将会把海参产地信息明确标示于外包装上，同时，严格按照国家相关标准进行生产。如有不符，将接受政府部门严惩。

大连海参商会副会长、海晏堂生物董事长邵俊杰明确表示，这样做的目的并不是排斥外地海参，而是要真正实现依据产地、品质基础上的明码标价，保护“大连海参”的金字招牌。“尽管表面看起来首批履约的13家企业似乎成为了‘众矢之的’，但其实，为自己设立了高门槛，才是让消费者真正信任的基础。”大连壹桥海洋苗业销售总监张胜辉向记者表示。

据了解，大连海参商会诚信联盟已经设计了联盟标志，联盟成员的产品上都会印有“诚信联盟标志”，标明原料产地信息，便于消费者识别和选择。大连海参商会将把大连海参商会诚信联盟13家成员企业的有关资料报送政府有关监管部门备案，请政府监管部门重点监督。也希望广大消费者通过各种渠道举报不守诚信的企业，一经查实，将在媒体上曝光，把失信品牌拉入黑名单，让不讲诚信的企业付出高昂的代价。
 
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