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| 山东威海“五一”假期正值海参捕捞大忙季节 |
| 威海晚报 2014/5/12 13:26:32 阅读:8119 |
3日早上5点，当大多数人还在梦乡的时候，张汝献和他的伙伴们就来到养参池周围的坝上开始工作了。
张汝献第一次接触海参养殖是在9年前，那个时候有人租用他们村的海滩发展海参养殖，张汝献也投了些股份进去，就这样，在一半为人打工一半当家做主的日子里，张汝献开始仔细地经营着这一片海参池。
望着方圆400余亩的海参池，张汝献心里盘算着这次海参捕捞的收获，不时小声嘀咕计算着。“今天威海市区的一家饭店要来拿参，我们5点就开始工作了。”张汝献说，本地人很少有会潜水捞参的，所以下水的“猛子”都是从外边雇来的。跟着张汝献的目光望过去，记者看到，不远处的参池子里有两个漂浮物在水面上不停地动着，每个漂浮物都有一根透气管露出水面，这根管子连着的就是行家口里所谓的“猛子”。而这时已经是上午10点了，两个“猛子”在水里已经待了近4个小时。
“猛子”从早上5点开始捞参，张汝献和其他人就在坝上负责搬运和装载，在记者到达之前，坝上已经装好20多箱海参，每个白色的泡沫箱装满海参后重量达到60斤，而这些海参都是两个“猛子”一个个捞上来的。虽说目前的水温不是很冷，但在水里待那么长时间，平常人肯定受不了。张汝献说，这两个人都是有专业技术的，待遇也很高，捞一斤海参能获得1块5毛钱的报酬，一上午平均每人能挣1500元左右。
一天供参2000斤
当天海风很大，站在坝上，人全身都会被风吹透，想想在海水里工作的“猛子”，记者不禁感叹干哪一行都不容易。
上午10点半，一辆小型集装箱装载车来到了坝上，他们就是来拿参的饭店工作人员。车来到后，张汝献和工人们开始把装好的海参一箱箱地搬上车，60斤的箱子两个人抬起来也很吃力，而在车上的张汝献一个人承担了将箱子摆放整齐的工作。
“28，29，再有一箱就够了。”张汝献在车上数着，并询问饭店工作人员是否还要继续装。“今儿风挺大的，整箱的就先要30箱吧，再装点零散的。”饭店来的一名工作人员说。听完这话，张汝献转过身去，让工人把海里的两名“猛子”叫上岸来。
接下来的时间，是张汝献与饭店工作人员结账的时候了。记者在一旁静静地看着，心里也默默地算了一下这次交易的数额：按一箱海参60斤、每斤50元来算，饭店拿了30箱，再加上一些零散的海参，差不多近2000斤，而这次卖出海参的价格接近10万元。
张汝献送走了客人之后，脸上依然没有多少笑容，他本来预算着这次打捞海参能达到3000斤，但数量却远远没有达到。张汝献说，现在海参的价格一年不如一年，虽然有小的波动，但想回到100多元一斤的价格很难了。
去年赔了50万
中午11时，送走拿参的客户后，张汝献当天的工作算是告一段落。从早上4点多出来一直到11点，张汝献都没有吃饭，趁闲下来的时候，他找来一点吃的，三两下送进了嘴里，然后继续和记者聊着。
“4月底5月初，这段时间是打捞海参最合适的时候，养参人都希望打捞的参能卖个好价钱。”张汝献说，现在他们养参很大一部分是看老天的安排，天气的好坏很大程度上决定着海参的收成。
说起去年养殖海参遭遇的灾情，张汝献依然记忆犹新。“看着飘在海面上的海参，我的心好像都在滴血。”张汝献说，去年的高温天气，让处于休眠期的海参离开了附着基，缺氧导致大量死亡，要么漂浮在水面，要么腐烂在水底。听着张汝献的描述，记者仿佛看到了当时的画面，也能想象到当时养参人痛苦的表情。
“因为高温天气，去年是我养参这么多年来赔得最多的一年，大约在50万元左右。”张汝献说，比起同行的参池，他们的参池由于靠海近，损失还算少的，而附近赔的最多的一个养参户损失达几百万元。
期待市场好转
说起为何近几年海参的价格大幅下跌，张汝献一边摇着头一边叹着气说：“很大程度上还是受市场行情的影响，现在海参养殖市场逐渐饱和，供应量大，而消费者的需求却渐渐减少。”张汝献说，特别是去年以来，以往作为大客户的酒店业对海参的需求量大幅减少，对市场行情造成很大的影响。
即便如此，张汝献还是用心地经营着这片海参池，毕竟这里有着自己近10年的心血。张汝献告诉记者，目前海参的价格在50元左右一斤，比前段时间有一点点上涨，但与去年同期相比价格还是降了10余元，他期待着价格能有所提升。
“从事海参养殖业也太不容易啦！”干了一上午活，在一旁蹲着休息的养殖工人梁师傅感慨地说，他在这片海参池工作也有几年时间了，他也是亲眼看着海参的价格从每斤100多元渐渐地降到了目前的每斤50元，梁师傅也在期待着海参能有好的市场前景。
采访结束后，张汝献和他的伙计们沿着堤坝走出来，打算送送记者。回头望去，几名养参人有着同样黝黑的健康肤色，那是海风对他们工作的见证。 |
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