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| 山东威海西霞口举办小型野生刺参研讨会 目前尚未上市 |
| 威海晚报 2014/5/12 13:29:44 阅读:13372 |
5月7日下午，西霞口集团举办了一场小型野生刺参研讨会，一些专家学者在会上谈及了好多海参行业不向外人道出的机密。据悉，西霞口野生刺参目前尚未上市，仍然在海底“睡大觉”。
“我加工销售海参已经33年了，凭良心讲，全国哪里的参也比不上西霞口野生刺参，所以最近这10多年来，我一直经营这里的参。”在海参行业摸爬滚打了半辈子，今年50岁的邵立宽说，当前市场上野生海参、养殖海参、进口海参等名目繁多，面对众多的海参，很多市民购买时会一头雾水，而一些不良商家因销售的产品本身缺少特色，为了追求所谓卖点而争打野生牌。“实际上，威海市场上太多的海参都是人工养殖的。”他表示。
西霞口海珍品股份有限公司副经理田磊接过邵立宽的话头说：“我们西霞口野生刺参就敢保每一头都是野生的！”他透露，自“老辈子”至今，真正懂海参的行家都清楚，只有时令小满过后，从海中捕捞上来的海参才最具营养价值，而该集团从5月21日（小满）起至6月30日将要举办每年一届的“西霞口野生刺参养生节”。
山东大学（威海）海洋学院院长、水产学博士梁振林在发言中表示，西霞口刺参是生长在黄渤海交汇处、成山头海域的原种野生刺参。这里水深流急、岛屿连绵，藻类品种繁多，浮游生物丰富，水质天然无污染，海水含氧量丰富稳定，盐度常年保持在28‰至30‰，最适合于海参、鲍鱼等海珍品的繁殖与生长，产品质量非常优良。
著名水产学专家、山东大学（威海）海洋学院教授汤庭耀在发言中认为，好的海参要讲究“野生、时令、品质”，还要看生长环境，而西霞口刺参的生长海域无污染，属于全球最好的海域之一，去年被国家农业部定为“国家级原种野生刺参保护基地”，这类保护基地全国仅有3处，而且西霞口刺参所生长的六万亩海域在这3处基地中，其各类指标是属于拔尖的。
“梁院长和汤教授在全国是属于知名的专家学者，他们的话可都不是随便讲的，而既然讲了，肯定会为自己说出的话负责任，由此说明我们西霞口的刺参就是谁也比不了！”西霞口集团董事长田恩荣信心十足地说。
“吃海参的好处谁都知道，用不着宣传。”研讨会后，西霞口集团党委书记田文霸表示，把西霞口野生刺参好好宣传出去，让威海的父老乡亲都知晓，这也是一种积极的引导。“虽然威海盛产海参，但大多数市民并不能清楚地辨别什么样的海参才是真正的好，这就需要作为主流媒体的《威海晚报》大张旗鼓地宣传好。”他表示。（文/图 于新平） |
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