是海晏堂让海参滋补有了科学依据

 目前，海参行业进入调整期，“大连海参商会诚信联盟”的成立是行业发展的必然产物，深入采访后才知道，这个诚信联盟的倡导者之一，是海晏堂的董事长邵俊杰——1999年，也是他第一个把海参引进了工业化的生产线中，让海参成为标准化的工业产品。

  去年8月，大连海参商会组织会员企业到日本考察，邵俊杰提出了大连海参的诚信经营问题。“这个问题很严峻，七八年前的多宝鱼事件是怎么发生的？我们应该引以为戒。”话不多，振聋发聩。

  在日本考察的几天时间里，一行20多家大连海参企业一路走来，一路思考。在对以外地海参冒充大连海参销售，不明码标价等不诚信行为表达愤慨之后，有人提议，成立一个诚信联盟，以企业自律带动行业自律。

  市场调查：产地标注清晰，有据可查

  调查地点：海晏堂大连华府旗舰店

  调查时间：5月13日

  调查结果：诚信，有据可查

  调查经过：

  上午11时左右，记者以普通消费者身份走进海晏堂大连华府旗舰店。店里没有顾客，店员热情接待了记者。并详细给记者介绍了海晏堂的产品系列：海参、海参胶囊、海参酒、燕窝、虫草。记者表示想了解一下海参产品。店员把记者领到了干海参柜台，逐一详解。“我们的海参全部是大连海参。”店员给记者看更详细的资料，海晏堂干海参有自己严格的质量标准，有一款叫“塞里臻品”的海参，海参形体较大，价格也较高，店员介绍说，这是产自塞里岛的海参，塞里岛在长海县，是优质的海参产地。店员承诺所售海参全部来自大连海域，“公司有严谨的记录，有台账可查。”

  店员还向记者介绍了一款冻干海参，“这个品种很多家都有销售，但是它的发明者是海晏堂，海晏堂申请了技术发明专利，并协同有关质量部门制定了冻干海参的质量标准。”

  诚信资本：海晏堂让海参从“渔民时代”晋升到“科技时代”

  海晏堂品牌在海参领域创立得比较早，从1999年海晏堂生产出第一款海参胶囊至今，已经走过了15个年头。海晏堂也是大连海参业第一个走出这座城市，在外地开设品牌专卖店和实行品牌连锁的企业。它把海参从水涝涝的农贸市场和街边店里，请到了装修体面的专卖店里销售；它把海参从渔民的粗加工阶段，一下子提升到了工业产品时代；它把海参全方位“解剖”分析，明确海参中含有多糖、皂甙、硫酸软骨素、18种氨基酸、钙、磷、硒等50余种对人体生理活动有益的成分，让海参滋补有了科学依据，从而把海参滋补提高到高科技时代。

  行业较大规模的（FD）海参冷冻干燥生产线、GMP生产车间、国家级海参科学研究实验室、科技部认定的“国际科技合作基地”……这些都成为支撑海晏堂诚信的资本和物质保证。

  对话

  邵俊杰：

  商业的本质就是

  明码标价、童叟无欺

  记者：我觉得您这句话说的特别好，商业的本质就是明码标价，童叟无欺。

  邵俊杰：这就是诚信，诚信是商业的本质，今天，我们却为此担心起来。原因是，商家丢掉了本质，突破了底线，这不能不说是一种商业的悲哀。

  记者：作为大连海参商会诚信联盟的倡导者，您当时是怎么想的呢？

  邵俊杰：那次去日本考察，是大连海参界各企业难得的一次聚集，我跟吴厚刚提了这个建议，大家一起研讨一下大连海参产业的未来，怎么杜绝和避免多宝鱼风波这样的事件发生。一个产业要想健康发展，诚信是前提。身在产业中，我们希望这个产业能长久健康，这样才能形成良性循环。

  记者：您希望诚信联盟能实现哪些愿望？

  邵俊杰：希望最起码能让大连的海参产业回归商业的本质，明码标价，童叟无欺。从哪个产地来的海参，就说是哪个产地的，要诚实地告诉消费者。我们不倡导暴利，不同的养殖方式和养殖区域成本不同，价值不同，价格也应该不同，不能谎称都是大连的，得让消费者知道。

  记者：诚信联盟的第一步是要求大连诚信标注海参原产地，产地到底有多重要？信息披露是诚信的基本点。

  邵俊杰：诚信联盟应该做的更高些，首先，我们要把产地标注好。对于农产品来说，产地非常重要，你把黑龙江的大米拿到南方去种植，能产出一样的大米吗？这是个再简单不过的道理。原产地是商品最基本的信息。

  记者：大连海参的价值在哪里？产业的未来在哪里？

  邵俊杰：大连海参是海参中的名贵品种，就像金枪鱼是鱼类中名贵品种一样。大连海参是唯一被写进《本草纲目》中的海参品种。大连作为海参的主产区，是这个物种千百年来不断进行自然选择的结果，理应受到保护。本版文字由宋京采写