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| 济南将开展二季度食品安全抽检工作 畜肉成检查重点 |
| 中国山东网 2014/6/10 9:10:10 阅读:5756 |
日前，记者从济南市食品药品监督管理局获悉，年初以来，济南市食药监局共抽检乳制品(含婴幼儿配方乳粉)、豆制品、糖果制品、糕点、饮料、薯类和膨化食品等儿童食品共计237批次，并打击销售不符合食品安全标准产品的违法行为。
今年以来,国家食药总局、山东省食品药品监督管理局和济南市食品药品监督管理局把婴幼儿乳粉、儿童食品及学校周边区域作为重点食品和重点区域开展了专项整治活动，通过加大检查力度、增加抽检品种和查处违法行为来确保儿童食品及学校周边的食品安全。
记者了解到，在夏季食品安全监管方面，济南市食药监局主要向各县(市)区局下发了《关于加强夏秋季食品经营领域食品安全监管做好食物中毒防控工作的通知》，并召开专题会议对学校食品安全工作进行安排部署，济南各县(市)区局以学校食堂为重点单位，以面粉、水产品、乳制品、熟肉制品、餐饮具等为重点品种，将食品采购索证索票、易腐食品贮存、食品加工制作特别是冷荤凉菜等高风险食品制作、餐用具清洗消毒、食品留样等作为重点内容，加大监督检查力度，排查餐饮食品安全隐患。
同时，济南市食药监局在近期针对学校食堂和向学校配餐的集体用餐配送单位，对上述重点品种开展了监督抽检工作，共抽检84个批次，5个批次不合格，合格率94%。近期，将开展餐饮服务环节的第二季度监督抽检，主要针对畜肉、禽肉、蔬菜、酱腌菜、面制品、凉拌菜、火锅底料、盒饭、面粉、餐饮洗消剂等食品原料和食品相关产品。 |
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