小品牌爱冬的高品质追求 
 

爱冬海参董事长吕爱东毫不讳言爱冬是大连海参界的小不点，但是，就是这个小不点，拥有的却是更多的高端熟人客户。一次，吕爱东在店里看到了一位熟人客户，他正要上前对客户关照自己的生意表达谢意时，对方说：兄弟，你可千万不要做假呀！如果你小子的海参作假了，我就不吃海参了。

吕爱东听后，非常感动并诚恳地说：“你放心，爱冬会永远坚守做好大连海参的诚信底线。”
 
2001年，庄河开起了第一家长海海参专卖店

在庄河文化街的拐角，有一处不起眼的店面，叫爱冬海参。2001年冬天，这家原本经营美发生意的店面开始装修改造，几天后，店面挂上了新的牌子——长海海参专卖店，店老板叫吕爱东。当时，庄河还没有多少人认海参。吕爱东清楚地记得楼上一个邻居在装修工人面前说：这个地方，三天两头换老板，谁干谁黄。
 
但是，吕爱东来了，情况变了。

2004年，吕爱东用自己名字的谐音注册了商标，长海海参专卖店变成了爱冬海参。

爱冬海参在大连市场起步较晚，但是起点较高，2009年，爱冬进驻大连，在同泰街玉华市场附近开起了第一家大连爱冬海参专卖店，2011年进驻大连商场。从此，爱冬与大连众多顶尖品牌站在了同一平台上。2013年、2014年，爱冬赞助中超大连阿尔滨足球队，爱冬海参也作为中超大连阿尔滨足球队员日常滋补的指定营养品，每当有阿尔滨队的主场比赛，全场的LED显示屏和高清大屏幕，以及大连电视台和央视的现场直播中，都有爱冬的广告，大连公交车车载电视上，也频繁播放由阿尔滨队国脚代言的爱冬广告。这个只有王健林们敢玩的游戏，如今吕爱东也玩了一把。很多熟悉吕爱东的人说：“你小子实力挺强呀！” 已经走出庄河，走向更大视野的爱冬海参并没因此废弃那个谁干谁黄的不起眼的小店，而是更加珍惜这块福地。从2001年至今，这里再没换过新主人，13年来，他就是用诚实守信的行动坚守着这块福地。

走遍大连海岛，找遍大连好海参

吕爱东的创业故事很多也很有意思。这个当过工人、当过会计、当过车间主任，下过岗、开过饭店、开过矿，当过销售员、卖过保险的庄河小伙子在屡战屡败后选择的是屡败屡战，最终在大连海参上站稳了脚跟。

有着会计工作经验的吕爱东在经营海参之前的最后一份工作是卖保险，他不去思考哪个保单提成高，只去思考哪个客户需要什么样的保障，他把客户的保障管理得井井有条。

就是一位做水产生意的保险客户向吕爱东透露了海参市场有前景的信息后，吕爱东才进入海参市场。他去皮口考察了两家长海海参专卖店，最后选择了一家有海域的店作为自己的供货商。很快，吕爱东发现，当市场销售好的时候，人家就不能先满足于给他供货。这不行，这样受制于人，不可能做大。

吕爱东到处打听哪里的海参好。“那时没有多少人养海参，海参基本都是野生的，是海碰子下海碰来的。吕爱东跟人去了据说野生海参质量最好的长海县乌蟒岛，这里十分原始，岛上缺淡水又没有通电。

那一次上岛，吕爱东险些丢掉了性命，他们在回程途中遇到7级风浪，原本4小时的航行，他们整整漂了7个小时，就在那天，庄河有艘渔船就在自己回程的航线上被风浪卷入大海。

为了寻找大连最好的野生海参，吕爱东听说哪里有好海参，他就去哪里，他跑遍了庄河的海王九个岛及大连大部分出海参的岛，“我就是要把大连最好的海参找出来。”吕爱东说，当时他为了学习加工海参，翻遍了各大书店的科普书籍，最后在一本《高效益药用动物养殖技术》一书中，找到了海参的一个章节，他如获至宝，“海参的书实在太少。”他从中学习了加工海参的初级方法。

如今，爱冬海产公司早已告别了原始的加工方法，拥有了现代化的加工车间，拥有了特定的海参原料基地。爱冬品牌也逐渐成为一个有信誉的可靠品牌。

吕爱东为人憨厚诚实。刚做海参那两年，一次，有个海碰子在庄河大王家岛深海作业时犯了职业病（潜水病），生命危在旦夕，吕爱东丢下刚进的活海参领着他找遍庄河医院，守候一夜，第二天，因为海参没有来得及处理大多化皮了。这个潜水员把他当成救命恩人，感激不尽，吕爱东却早已忘记了他姓甚名谁。

吕爱东：作假需要技术做真需要心术

记者：加入大连海参商会诚信联盟，你表现得比较积极。你认为诚信怎么才能保证？
 
吕爱东：加入这个联盟，我是很主动的。说了加入，就必须兑现承诺。市领导给颁发了诚信鼎，我领回去后也考虑了，怎么诚信？我想，首先就是对原料的诚信，这是根本。说是海里的海参，必须是海里的，说是大连的，必须是大连的。

记者：听说你在海参原料选择上十分苛刻，怎么保证原料的真？

吕爱东：是啊，包海的养殖户他们说我，“你人挺好，就是上货太挑剔。”我在大连的海上跑了13年，到处找好海参，苛刻是出了名的。我的企业有两个环节必须是我亲自把关，一是原料收购，一是加工环节。我懂行，谁也糊弄不了我。

记者：你怎么看待有些人因为受利润驱动去作假？

吕爱东：作假是需要技术的，做真是需要心术的。作假得到的利益是暂时的，做真需要心术必须端正，实打实做才会有长久的利益。别看我牌子做得不大，我就是要做大连最好的海参。