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| 东泽海参：一年几十万擦亮金字招牌 |
| 新商报 2014/6/23 8:49:15 阅读:17162 |
在大连品牌林立的海参市场中，东泽海参算不上大牌。但是，每每有来连考察海参品牌的外地经销商一走进东泽位于旅顺的海参养殖、加工基地，便会对这个品牌一见难忘，甚至旋即签约。很多人可能并不知道，这家在大连只有7家专卖店的海参品牌，在全国市场正在声名鹊起，不仅在国内有近200家专卖店渠道，在互联网上也占据着各大搜索引擎“大连海参”词条下排名靠前的位置。对海参品质一丝不苟的把控，让东泽在不温不火的经营中慢慢彰显着自己独具的品牌特点，也在大连海参商会诚信联盟中拥有自己的一席之地。
16年，从幕后到台前
大连东泽海产品有限公司成立于1998年，当时这家企业还只是旅顺颀长海岸线上众多育苗企业中的普通一员。在那个年代，东泽一直扮演着大连海参产业一个隐藏在幕后却非常关键的角色——种苗提供商，由于引进生态育苗，当时的东泽在育苗圈里有不错的口碑，大连很多大中型海参养殖企业的种苗，都是从这里采购的。从1998年到2008年，东泽亲身亲历了大连海参产业高速增长的时代，也展开了自己对产业未来的思考。
在大连东泽海产董事长王海东看来，无论是从海参的礼品还是滋补品属性，都离不开其食品的基础特性，因此，海参产业未来的品牌化、品质化趋势已经非常明显。因此，2008年，东泽投资3000多万元，在旅顺开发区建起了一座现代化的海产品加工厂，开始从事海参养殖、加工及品牌营销。至此，这家在大连海参产业幕后默默耕耘了10年的企业，开始走向台前，以东泽海参的品牌形象出现在公众视野中。
每年数十万检测费用确保品质
东泽的现代化加工厂位于旅顺开发区董家沟村和羊头洼村交界的一处静谧所在，三山环抱，与海相连的地位置。
东泽的加工车间内，现代标准加工的海参不会将成品和原料混放在一起，所有的加工用具都要严格消毒。车间里一套使用CAS技术的设备引人关注，东泽海产副总经理唐道光介绍，CAS速冻是近年来海产品速冻供应最为先进的技术代表，其技术的主要特点是在低温速冻过程中，游离在细胞外的水分受到磁场的干扰震动，不能形成冰晶体，保证细胞是在存活的状态下速冻，从而保留了全部的海参营养加价值。他表示，东泽的烘干车间也堪称目前业内最大的烘干车间之一。这个现代化的加工厂被众多大连同行认同，也为大连很多品牌进行过代加工。
东泽有按欧盟认证标准和HACCP认证标准建设的化验室，有现代化的海参加工设备。对于自己生产的海参，东泽也有严格的要求。唐道光介绍，目前东泽的海参原料一部分来自于自己的养殖基地，另一部分需要外采，所有的海参原料都必须经过第三方检验机构的检测合格后才能被选用。“仅去年秋季的检测费用就达到30万元”，唐道光表示，东泽是旅顺的出口企业基地，很多产品的检验是由具有出口检验资质的机构完成的。据悉，东泽每年花费在质量检测上的费用就高达数十万元。
网上卖海参先行一步
在大连海参产业中，东泽做品牌经营不算早。但在网络销售渠道中，东泽先行一步。2011年东泽就开始调研互联网销售，并做了大连市场调查和评估。次年，东泽海参的网上销售正式开始，而且每年以成倍的速度快速增长。“网上销售不仅拉动着东泽的销售数据，还是一个提升品牌知名度的重要渠道。”王海东表示，现代市场竞争的大格局之下，线上线下两个渠道的充分利用和融合，才是企业长远发展的所在。
熟悉东泽董事长王海东的人都知道，他是个一诺千金的人。当年从育苗企业向现代化加工企业转型，王海东的大部分创业资金不是从银行贷款来的，而是从跟身边信任他人品的朋友筹集来的。如今，面对大连海参诚信联盟的这次集体行业正名，王海东也积极响应。这位以守信、踏实在圈内有着好人缘的老板，愿意用自己的名誉为东泽的品质保证，他更愿意用东泽的品质为大连海参的金字招牌增光。文/孙霞 |
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