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| 我们在网上买生鲜,买的是什么？ |
| 北京晨报 2017/4/17 10:28:33 阅读:6095 |
家门口的小店开了关、关了开，经营的项目换了一种又一种，但只有一家卖蔬菜水果的小店一直坚挺。为什么？因为蔬菜水果是刚需。所以，在一切都要“互联网+”的时代，生鲜电商的大量出现也是自然而然的了。
有数据显示，2015年我国的生鲜电商市场规模在500亿元左右，2016年达到900亿元，预计今年，交易规模将达到1500亿元，到2019年将超过3500亿元。如此大的市场规模自然会被争抢。据统计，全国生鲜电商的数量有4000多家，然而只有1%盈利、4%持平、88%亏损、剩下的7%则是巨额亏损。
生鲜电商似乎在经历冰火两重天。
一方面，巨大的市场规模吸引着资本争先恐后的投入。BAT们都已纷纷入局——阿里巴巴投资了易果生鲜，腾讯投资每日优鲜，京东投资天天果园，百度投资中粮我买网。
在资本的加持下，生鲜电商似乎即将迎来曙光。每日优鲜已经宣布成为首家在北京实现区域性盈利的生鲜电商。不少业内人士认为，2018年将会成为生鲜电商转亏为盈的黄金年代。本来生活创始人就表示，预计在2018年能达到盈亏平衡，天天果园和易果生鲜也表示在2018年实现盈利并启动上市计划。
另一方面，行业洗牌一直在进行中，许多生鲜电商已经或者即将被淘汰出局。此前就有一份生鲜电商死亡名单出炉，称去年以来有青年菜君、鲜品会、美味七七等14家生鲜电商企业倒闭。
与此同时，不少业内人士认为生鲜电商是一个风险比较高，投入与产出不是那么理想的行业，甚至有曾经的创业者表示，这个行业“到处都是坑，暂时不会再碰了”。
然而不可否认的是，在网上买生鲜的人却越来越多。不去考虑资本的得与失，不去管创业人的成与败，作为普通的消费者，为什么会在网上购买生鲜？
第一是方便。只需要动动手指，随时随地都可以买，还有人给送上门。而且不仅可以给自己买，还可以买给父母、亲朋。第二是丰富。得有一个多大的超市能让你买到全世界的各种水果、海鲜、肉禽？第三，对于网瘾患者来说，就是要在网上买菜才开心。
业内认为，生鲜本身具备较强的家庭消费特征，随着越来越多的成长于互联网，且对品质生活有更高追求的90后、00后逐渐步入家庭，等生鲜电商发展成熟时，用户和需求都将会迎来爆发式增长。王莉 |
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